A sportdietetika ma már nem luxus – hanem alapvető szükséglet minden élsportolónak. Kőrösi Éva, a Sportintézet vezető dietetikusa interjúnkban arról beszél, hogy a napi gyakorlatban a magyar sportolók döntő többségének még mindig nincs lehetősége valódi, személyre szabott dietetikusi támogatásra, noha ma már mindenki látja: a teljesítmény, regeneráció, sőt a sportsérülések megelőzése is óriási mértékben múlik az étkezési szokásokon.

A Héraklész programban végzett legújabb beavatkozások azt mutatták, hogy azokon a területeken, ahol a sportolók dietetikussal dolgoztak – egyedi étrend, rendszeres kontroll, folyamatos visszajelzés alapján –, a teljesítményük átlagosan 70%-ban javult vagy stabilizálódott. Az igazi áttörés azonban nem csupán a számokban mérhető: a változás ott kezdődik, ahol a sportoló és környezete – edző, család, csapattársak – közösen, szemléletváltással és tudatossággal áll a helyes táplálkozás mögé.

Kőrösi Éva szerint a dietetikai támogatás igazi célja az, hogy a sportolók idővel ne csak “kövessék” a szakember iránymutatását, hanem maguk is érezzék és felismerjék, mikor, mire van szükségük: testük és teljesítményük jeleit olvasva, önálló döntésekkel.

A Sportintézet jelenleg azon dolgozik, hogy országos szinten elérhetővé váljon a dietetikus minden sportoló számára, legyen szó fiatalról vagy élsportolóról. A cél hosszú távon nem kisebb, mint hogy a hazai akadémiákon, nagyobb városokban, olimpiai központokban minden sportoló valódi, személyre szabott táplálkozási tanácsokat kaphasson.

Az év tudományos dietetikusa…

A közelmúltban a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége az elmúlt években végzett szakmai munkájáért az év tudományos dietetikusa díjjal tüntette ki Kőrösi Évát, aki így fogadta az elismerést: „Nagyon hálás, boldog és büszke vagyok, nem csak a díjamra, hanem arra hogy dietetikus lehetek – olyan ember, aki a szakmáért, a kollégákért és a sportban rejlő lehetőségekért nap mint nap dolgozhat. Az ünnep után pedig új nap virrad, folytatjuk a munkát a magyar sportdietetika jövőjéért.”

A Kőrösi Évával készített interjú itt tekinthető meg: